| 桃仁鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 桃仁鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||

1/12. 鸡腿去筋骨,切成丁。

2/12. 鸡丁放入碗内,加蛋清,精盐,味精,酱油。香油,再加一点耗油 干淀粉拌和上浆。

3/12. 核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出吸干水分入油。

4/12. 炸到金黄色,捞起。

5/12. 把青椒切丁备用。

6/12. 葱姜切碎。

7/12. 锅中放油把鸡丁放到油里爆炒后倒出来。

8/12. 青椒丁过油。

9/12. 把多余的油倒掉,爆香葱姜碎。

10/12. 芶入水淀粉。

11/12. 倒入鸡丁,桃仁 青椒丁快速翻炒。

12/12. 出锅前淋入香油即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;