| 苦瓜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 苦瓜豆腐汤热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于垒球58分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、苦瓜（1根）、高汤（适量）、胡萝卜丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备材料
2/7. 苦瓜洗净，挖净白色部分，再切片
3/7. 豆腐盒下面剪一角，用嘴吹一吹，然后打开，倒在案板上，横竖切成细条
4/7. 起油锅先将苦瓜炒一炒
5/7. 加高汤，再调点盐和料酒，放入豆腐烧开
6/7. 调入少量胡椒粉，加几根胡萝卜丝调色
7/7. 加水淀粉拌匀即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、解热毒等功效；可与羊肉、北极虾、平菇搭配；与葱、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、降血脂、美容肌肤等功效；可与圆茄子、茄子、猪肝搭配；与豆腐、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜豆腐汤热量290 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠5.6 毫克
- 钙127 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾344 毫克