| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 196克 | 酸奶溶豆热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于触身式橄榄球27分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶溶豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（30克）、婴儿奶粉（25克）、玉米淀粉（15克）、糖粉（5克）、蛋清（1个）、白醋（几滴）
1/6. 准备材料。玉米淀粉和奶粉混合过筛。
2/6. 酸奶和玉米淀粉、奶粉混合搅匀。
3/6. 分离蛋黄蛋清。
4/6. 蛋清里加入几滴白醋，分两次加入糖，打至干性发泡。
5/6. 将酸奶混合物加入蛋清里，翻拌均匀，不要过度搅拌。
6/6. 金盘里铺油纸，用中号五齿裱花嘴挤出形状（比一元硬币小一点），或者用中号圆形裱花嘴，烤箱100℃预热。
食材功效信息
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、桂圆、玉米搭配；与桔子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、美容等功效；
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营养信息
- 酸奶溶豆热量218 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物204.67 克
- 钠39499.8 毫克
- 钙388 毫克
- 铁17.87 毫克
- 钾319 毫克