| 酥炸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 酥炸鱼块热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于速度滑冰57分钟消耗的热量...900 | |||||
酥炸鱼块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（一个）、花生油（600左右克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/9. 鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。
2/9. 片好的鱼肉加适量生抽，醋，盐，花椒粉腌制片刻。
3/9. 淀粉和面粉用鸡蛋和水和好面糊。
4/9. 锅内坐油，烧至八成热，下挂糊鱼块，炸至鱼块发白。
5/9. 炸了一次的鱼块。
6/9. 复炸一次。
7/9. 出锅。
8/9. 吃到嘴里，外酥里嫩。老公说，明天继续做瓦块鱼……
9/9. 好吧，我还有一天假期。继续努力……
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、通乳、止嗽下气等功效；可与红豆沙、枣、冬瓜搭配；与麦冬、杨梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱼块热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克