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大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的热量和减肥功效

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大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
黄豆油575千卡884千卡0克100克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
总量423大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖热量/卡路里684千卡
乡村舞 热量684千卡,相当于乡村舞152分钟消耗的热量...270

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪筒骨(两斤)、酸菜(半颗)、大葱(一根)、姜片(六片)、八角(三枚)、黄豆油(适量)、盐(适量)、红薯粉条一把(适量)、白芷(两个)
大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解1

1/6. 原料备好,酸菜是东北大缸腌制的整颗酸菜,同学寄来的,我切丝放冰箱的,所以拿出来化一下直接用,

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解2

2/6. 冷水浸泡好的猪骨,大葱段,姜片,八角,白芷放入高压锅!

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解3

3/6. 水没过猪骨

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解4

4/6. 可根据酸度选择浸泡酸菜的时间和洗的次数,我的这个酸度不是太高所以只洗一遍就好,粉条泡水待用

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解5

5/6. 大骨压力锅快压好的时候,热锅热油,放一点葱和姜片炒酸菜,这步做出来酸菜更好吃

大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖的做法图解6

6/6. 压好的大骨和汤倒入炒酸菜的锅中,炖酸菜,小火慢炖,最后下入粉条,放盐!

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、帮助消化、大便秘结等功效;可与腊鸭掌、咸鸭腿、母麻鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抑菌、缓疲劳等功效;可与海虾、红枣、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、促消化、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、行气、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

黄豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;

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营养信息

  • 大骨酸菜炖粉条-最爱东北炖热量684 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质18.8 克
  • 碳水化合物178.7 克
  • 10115.5 毫克
  • 336 毫克
  • 36.9 毫克
  • 724 毫克

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