| 南方妹子的手工馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 南方妹子的手工馒头热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于砌砖125分钟消耗的热量...420 | |||||
南方妹子的手工馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
自发粉（250克）、温水（适量）
1/5. 我用是自发粉不用加酵母，直接加温水和成面团，然后发酵就可以了
2/5. 发酵至蜂窝状，或者说变大了一两倍就成功了关键的一步（我为了加快发酵的速度，放在锅里，锅里有温水，需要断火）
3/5. 发酵好的面团还得揉，我用洗衣服的方法揉面
4/5. 这是我做好造型醒发好的图，跟前面的图对比有明显的膨大，就可以开水上锅蒸了
5/5. 蒸期间尽量不要开盖，怎么判断有没有熟呢，用手碰下馒头表面，没有很明显的面团粘手就代表熟了，关火后不急着开盖，焖个4.5分钟就可以，小心别把水滴到馒头，影响造型
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 南方妹子的手工馒头热量873 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物73 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克