| 四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 283克 | 四川泡菜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于帆船运动45分钟消耗的热量...180 | |||||
四川泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜小红尖椒（三斤）、青花椒（半斤）、青蒜（一斤）、嫩姜（三斤）、红萝卜（一根）、白酒（50毫升）、纯净水（2升）、腌制盐（800克）
1/8. 菜市场买回坛子，纯净水烧开晾凉，凉透。倒入坛子里，半坛就可以了，白酒倒入，坛沿里放半坛沿水
2/8. 腌制盐加入坛子里
3/8. 青花椒加入
4/8. 青蒜洗净，去表皮，晾干，有水分的擦干，放入
5/8. 嫩姜放入，没有原图了
6/8. 红萝卜切片放入，这个腌制一两个小时就可以吃了
7/8. 为了更好的密封，可以加一层保鲜膜在盖盖子
8/8. 腌好的一坛泡菜
食材功效信息
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、祛脂降压、消食等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、清热、补中等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川泡菜热量136 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物77.3 克
- 钠119 毫克
- 钙674 毫克
- 铁12 毫克
- 钾347 毫克