| 美味藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1258克 | 美味藕夹热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡，相当于伸展操1275分钟消耗的热量...150 | |||||
美味藕夹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、藕（500克）、面粉（300克）、鸡蛋（2个）、蚝油（适量）、生姜（适量）、鲜辣粉（适量）、孜然粉（适量）
1/8. 先将肉绞成肉末，将生姜切成末，然后加入蚝油，鲜辣粉拌匀。
2/8. 将连藕洗净切成一刀不断，一刀断的藕夹，再往藕夹中逐个塞进调好的肉末。
3/8. 将塞好肉来的藕裹上面粉
4/8. 将两个鸡蛋打入碗内搅匀，加入少量面粉，水，调成糊糊
5/8. 平锅内放少许油，将处理好的藕夹挂上糊放进油锅内小火煎
6/8. 煎至金黄，翻面再煎，煎反面时再倒入少许油
7/8. 此时在煎至金黄的藕夹上撒上少许鲜辣粉，孜然粉，等反面煎好后同样撒上这两种调料
8/8. 这是成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效；可与白菜、紫菜、洋葱搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、止血等功效；可与红螺、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与海虾、青椒、黄豆搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 美味藕夹热量3187 千卡
- 脂肪81.58 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物134.819999 克
- 钠1120.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾1017 毫克