| 杏鲍菇炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 447克 | 杏鲍菇炒西兰花热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于贴墙纸105分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇炒西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1朵）、西兰花（1朵）、猪肉丝（50克）、虾皮粉（少许）、姜（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）、老抽（少许）、淀粉（少许）、大蒜（少许）
1/5. 反食材洗干争后，将西兰花切小朵后用水氽一下备用。在氽的水中加入一点油可使西兰花保持嫩绿的颜色。
2/5. 在杏鲍菇切片备用
3/5. 瘦肉切丝后放入少量的老抽，盐，虾皮粉，淀粉，姜丝拦匀备用
4/5. 西兰花氽好后沥干水份备用
5/5. 热锅冷油，油漫后倒入码好叶的肉丝快速翻炒，炒变色后倒入切好的杏鲍菇翻炒，炒均后倒入氽好的西兰花，加入盐，虾皮粉，蒜片，临蚝油用水化开后倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁后即可起锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、防癌等功效；可与虾、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒西兰花热量316 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物15.03 克
- 钠80.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾390 毫克