| 鸡蛋炒黄蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄蘑 | 克 | 498千卡 | 166千卡 | 16.4克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 448克 | 鸡蛋炒黄蘑热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于安装雨水槽206分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋炒黄蘑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄蘑（300克）、鸡蛋（2个）、食用油（2勺）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、葱花（少许）
1/12. 准备好新鲜的黄蘑
2/12. 准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
3/12. 黄蘑去掉根部，放入水盆中清洗干净
4/12. 锅里烧些热水焯下黄蘑
5/12. 焯好后捞出
6/12. 过下凉水，挤干水分备用
7/12. 锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液
8/12. 炒熟
9/12. 在放入黄蘑继续翻炒几下
10/12. 放入少许盐和胡椒粉调味
11/12. 撒些葱花和红辣椒丝既可
12/12. 成品图
食材功效信息
黄蘑的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补、壮阳壮腰、减肥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、健胃等功效；
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营养信息
- 鸡蛋炒黄蘑热量1234 千卡
- 脂肪119.81 克
- 蛋白质37.66 克
- 碳水化合物120.02 克
- 钠10221.4 毫克
- 钙765 毫克
- 铁35.15 毫克
- 钾2305 毫克