| 皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 1500千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 总量 | 2000克 | 皮皮虾热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于广场舞500分钟消耗的热量...180 | |||||
皮皮虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皮皮虾（2000克）、盐（适量）、蚝油（少许）、食用油（少许）、干辣椒（适量）、鸡精（少许）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、荤香籽（适量）、香菜（少许）
1/8. 准备材料：皮皮虾2斤葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、荤香籽。
2/8. 皮皮虾事先放入冷水中浸泡一会，清洗干净。浸泡时最好在水中放些盐，既可以起到消毒作用也可以让皮皮虾尽快吐沙以及脏东西。清洗完毕的皮皮虾入蒸锅蒸8-10分钟取出备用。
3/8. 油锅烧热八角、干辣椒、花椒、桂皮、荤香籽等调料入锅，烹出调料的香味，再放入葱、姜、蒜等基础调料炝出香味。
4/8. 皮皮虾入锅，迅速翻炒均匀。
5/8. 放入适量盐调味。
6/8. 趁着炝锅的热气，倒入适量蚝油，快速爆炒。
7/8. 放入鸡精调鲜。
8/8. 皮皮虾不易烧的太久，否则会流失很多营养成分。全部调味料翻炒均匀，虾爆出鲜香味道即可出锅了，出锅的时候记得添加一些香菜提鲜哦。
食材功效信息
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于病后恢复、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效；可与藕、燕麦、丝瓜搭配；与西红柿 、南瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮皮虾热量1500 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克