| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 462克 | 煎饼热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于压腿691分钟消耗的热量...150 | |||||
煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（小半碗）、海天豆瓣酱（一勺）、大葱（适量）、食用油（少量）
1/9. 将面粉加水搅成糊状，加入一个鸡蛋，摊出来的的饼不容易破。平顶锅加入一点油，微热
2/9. 将面糊舀一勺，
3/9. 摊平，用平时铲米饭的木头铲子就可以
4/9. 加入鸡蛋，拿铲子打碎，摊平
5/9. 等快凝固了……
6/9. 加入葱花
7/9. 鸡蛋快固定了，翻个
8/9. 抹酱（当时手里只有豆瓣酱，喜欢可以用别的）
9/9. OK～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、辣椒、小米面搭配；与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抑菌等功效；可与海虾、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 煎饼热量1728 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物69.72 克
- 钠158.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾282 毫克