| 蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 531克 | 蒜蓉茄子热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于看书366分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜蓉茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、大蒜（一个）、大葱（两根）、植物油（适量）
1/1. 茄子一份二 放碗里 再蒸熟 大蒜剁成泥 锅烧热到适量植物油 开小火再把蒜泥放入锅里炒香 加盐 生抽 拌均匀 浇在蒸好的茄子上 再撒上香葱 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、健脾等功效；可与海虾、五花肉、菠菜搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、帮助消化等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、预防癌症等功效；可与红枣、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 蒜蓉茄子热量476 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠29.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾666 毫克