| 手抓羊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 692克 | 手抓羊肉饭热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于减肥操182分钟消耗的热量...360 | |||||
手抓羊肉饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）
1/1. 公布一下菜谱：羊排500克，香米500克，胡萝卜1根，洋葱半个，黄椒1个，盐适量。做法。1.羊排切成二指小块，焯水后小火放油煎炒，炒至略微焦黄，略出羊油后出锅，出锅后的羊油备用。羊肉出锅后高压锅上汽后炖15分钟。2.将洋葱，胡萝卜切丝，黄椒切丁。放入油锅小炒至洋葱透明，胡萝卜变软。3.将大米预先浸泡30分钟，将煮好的羊排放入电饭锅底部，将炒好的胡萝卜，洋葱，黄椒码放于羊排上，将泡好的米覆盖在最上面。米一定要覆盖掉所有的菜。将炖羊排的清汤倒入电饭锅中，刚刚漠过米饭就好。另外放入适量事先备好的羊油。将电饭锅放至煮饭档，煮熟跳锅后让其焖个十来分钟。4.将适量盐撒于米饭表面，搅拌好即可以食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、生肌健力、疗肺虚等功效；可与香菜、白果、豆腐搭配；与竹笋、梅干菜、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与黄豆、卷心菜、狗肉搭配；与柚子、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、降血脂等功效；可与猪骨、苹果、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓羊肉饭热量1089 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克