| 伍仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 333克 | 伍仁月饼热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于山地车222分钟消耗的热量...498 | |||||
伍仁月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
葵瓜子仁（适量）、杏仁（适量）、核桃子仁儿（适量）、黑芝麻（适量）、花生（适量）
1/14. 炒熟伍仁
2/14. 炒熟伍仁
3/14. 炒熟伍仁
4/14. 炒熟伍仁
5/14. 炒熟伍仁
6/14. 打碎伍仁，加糖、加炒熟的面粉
7/14. 炒熟的面粉，炒至微黄、闻到面香。
8/14. 拌入伍仁馅料
9/14. 揉成团备用
10/14. 面、油、蜂蜜和皮料。
11/14. 醒一两个小时
12/14. 皮料揉成小团、擀成饺子皮样、准备包馅。
13/14. 包成压模
14/14. 180度预热烤箱，喷水后烤五分钟、取出刷表面蛋液，再烤五分钟取出刷侧面。继续烤15分钟左右。适月饼大小、表面颜色变化调整温度和时间。
食材功效信息
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防便秘、降血糖、降低胆固醇等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与葛根、猪蹄、排骨相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、预防高血压、润发等功效；可与山药、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、清咽止咳、止血等功效；可与苦菊、菠菜、鲤鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 伍仁月饼热量1843 千卡
- 脂肪143.52 克
- 蛋白质62.02 克
- 碳水化合物69.47 克
- 钠688.3 毫克
- 钙1098 毫克
- 铁28.68 毫克
- 钾1721 毫克