| 素肉鬆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 150克 | 素肉鬆热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于铺床58分钟消耗的热量...120 | |||||
素肉鬆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（150克）、生抽（30毫升）、色拉油（10毫升）、红糖（10克）
1/8. 做豆腐水时所留下之豆渣。
2/8. 放入较大的盘中，摊匀凉干。
3/8. 加入所有的调味料。（调味料需依自己的口味有所增减）
4/8. 把它们混合均匀。
5/8. 烧热不粘锅，倒入豆渣中火翻炒。
6/8. 炒至豆渣水份蒸发，松散变干为止。
7/8. 盛出，待凉后用筛网过筛下即可。
8/8. 把废豆渣变成美味滴【素肉鬆】
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、益中气、补脾益胃等功效；
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营养信息
- 素肉鬆热量116 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克