| 腐竹蒸瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 腐竹蒸瘦肉热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于高台跳水209分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹蒸瘦肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪夹心肉（200克）、腐竹（5根）、姜丝（几根）、蒜头（2粒）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、生粉（1小勺子）、麻油（适量）
1/6. 夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。
2/6. 下点生粉，生抽，盐，油。
3/6. 搅拌均匀。
4/6. 腐竹用手折成段，冷水浸泡20分钟。
5/6. 夹心肉洗干净，切成小薄片，姜切成丝，蒜头拍碎，下点生粉，生抽，盐，油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下，捞起来加到调好味的肉里，翻动一下。
6/6. 锅加水，菜隔水蒸15~20分钟。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、抗溃疡、保护心脏等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹蒸瘦肉热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克