| 蒜香小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 123克 | 蒜香小土豆热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜香小土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小土豆（500克）、大蒜（1头）、小葱（30克）、香菜（30克）、老干妈风味豆豉酱（1勺）、生抽（2勺）、盐（适量）
1/8. 小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟。
2/8. 用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水里泡一下。剥掉皮。
3/8. 用刀轻轻压扁不要使劲会压碎的，土豆有开口好入味儿。
4/8. 香葱，香菜，大蒜切碎。
5/8. 平底锅倒入适量油。把拍扁的小土豆倒进去中火煎制。
6/8. 翻面，两面煎好不用出锅，加适量盐，1勺老干妈辣豆豉酱（辣椒酱也可以）。
7/8. 大蒜，生抽放进去翻炒匀。最后放入香葱和香菜关火。
8/8. 简单又好吃。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、防癌症等功效；可与生菜、醋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、治疗感冒、促消化等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与猪肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香小土豆热量96 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物37.91 克
- 钠290 毫克
- 钙141 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾629 毫克