| 中秋月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 350克 | 中秋月饼热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于循环训练204分钟消耗的热量...480 | |||||
中秋月饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（280克）、转化糖浆（200克）、花生油（70克）、莲蓉馅料（250克）、其它馅料（250克）、枧水（6克）、生粉（20克）、鸡蛋（1个）
1/22. 准备材料
2/22. 倒入200g糖浆＋6g枧水，搅匀
3/22. 倒入70g花生油，搅匀
4/22. 倒入300g面粉，搅匀
5/22. 变成这样子
6/22. 包好，体息3小时
7/22. 蛋黄约 14g一个， 馅料约 26g一个，饼皮约 23g一个， 加起来: 63g
8/22. 包起来
9/22. 变成这样子
10/22. 沾一点生粉，防粘，别沾太多了
11/22. 盖章
12/22. 菠萝的好看
13/22. 我也包了蛋黄 谁叫我买了这么多蛋黄 菜鸟觉得要包一个蛋黄才好看
14/22. 撰写制作步骤
15/22. 月饼入烤箱前喷点点水
16/22. 180度左右烤箱，5分钟左右拿出来晾一下
小刷子给月饼表面突起的花纹部分刷点点蛋黄
17/22. 180度左右烤箱，再烤15分钟左右
菜鸟的迷你烤箱 自我感觉良好
18/22. 变成这样子
19/22. 撰写制作步骤
20/22. 撰写制作步骤
21/22. 晾凉了可以装起来 送人
10 x 10 cm的袋子 装63克的月饼大小刚好
22/22. 最后 祝大家中秋节快乐！！
洗洗睡了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、抗老化、清咽止咳等功效；
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营养信息
- 中秋月饼热量1631 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠15.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克