| 肉糜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 429克 | 肉糜粉丝煲热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于草地保龄球452分钟消耗的热量...180 | |||||
肉糜粉丝煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（2卷）、肉末（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/8. 粉丝浸泡产软后，用剪刀剪几下，吃的时候方便
2/8. 肉糜放料酒，生抽，少许盐，干淀粉拌匀备用
3/8. 准备蒜末和葱末，喜欢吃辣的，搞点辣椒，我家里人不爱吃，所以没放
4/8. 油热后先下蒜末，炒香后下肉靡翻炒，肉变色后，倒入粉丝翻炒片刻
5/8. 家里有高汤的加高汤，木有就加水。，水多加点，没过食材，不然粉丝涨开后，会很干
6/8. 适量老抽上色，生抽少许，盐少许，糖，炒匀
7/8. 倒入煲内，小火炖3分钟
8/8. 洒上葱末就好了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与豆腐皮、黑木耳、银耳搭配；与雪梨、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉糜粉丝煲热量1356 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物331.8 克
- 钠10389.8 毫克
- 钙160 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾623 毫克