| 干锅兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 干锅兔肉热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于打猎51分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅兔肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔子（一只）、二荆条、小米辣、大蒜、姜、鸡精、盐、自制辣椒酱、醋、老抽、花椒、白糖（适量）、莲藕（适量）、葱花（适量）
1/7. 把兔肉剁成小块，放在清水中泡上两个小时，中途可以换两次水，（为什么要泡水呢？
2/7. 两个小时后，沥干水份，用盐腌制十分钟
3/7. 莲藕切片，二荆条切断
4/7. 大蒜、姜一部分切块，一部分切末，小米辣从中间切斜段
5/7. 锅中倒油，五成热时放入二荆条煸至变色，起锅，用煸过二荆条的油烧热，放入花椒、切块的大蒜、姜、小米辣爆香，
6/7. 倒入兔肉翻炒至变色，盖上锅盖闷三分钟至水分烧干，倒入二荆条、藕片、切末的大蒜、姜（这样既有蒜蓉的味道也不会糊锅）翻炒八分钟倒入鸡精、白糖调味，老抽调色
7/7. 起锅撒上葱末，就ok了，尽情崇拜我吧
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅兔肉热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克