| 砂锅红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 砂锅红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于跳板跳水418分钟消耗的热量...180 | |||||
砂锅红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/9. 排骨洗净，沥水；
2/9. 锅中加适量色拉油，中火加热，加入一小勺白糖，搅拌几下；
3/9. 倒入排骨，酱油翻炒；
4/9. 等排骨均匀上色后关火；
5/9. 砂锅加半锅水，烧开；
6/9. 排骨倒入砂锅中，大火煮开，保持沸腾，捞出水面上的沫子；
7/9. 砂锅中加入葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、蚝油等调料；
8/9. 大火煮5分钟，转小火，炖30分钟；
9/9. 加适量盐，待汤汁收浓，关火，红烧排骨完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与紫菜、海带、南瓜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克