| 肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 615克 | 肉丝面热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于编织553分钟消耗的热量...210 | |||||
肉丝面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、干辣椒（五个）、姜（若干）、面条（适量）
1/8. 肉切丝，辣椒，姜条，切好备用
2/8. 小葱若干，后期配色提味
3/8. 冷油下锅姜，炒出香味
4/8. 加入肉和辣椒一起翻炒，变色后，加入料酒和酱油
5/8. 翻炒香味出来，加入开水没过肉丝，煮开后，关小火慢煮
6/8. 大约三四分钟后，加入盐，和葱，起锅前放着鸡精，备用
7/8. 下面条了，大火下面条不容易粘一起
8/8. 最后成品，肉丝浇上面
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进血液循环、挡辐射等功效；可与羊肉、鹌鹑、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝面热量1934 千卡
- 脂肪44.1 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物126 克
- 钠104.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1677 毫克