| 水晶月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 842克 | 水晶月饼热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于木管乐器338分钟消耗的热量...120 | |||||
水晶月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（15克）、白糖（根据个人）、红薯（适当）、紫薯（适当）、水（250克）
1/9. 红薯去皮蒸熟
2/9. 把紫薯压碎
3/9. 把红薯也压碎
4/9. 红薯紫薯分别揉团相插，压实
5/9. 这是白糖和白凉粉，放水之后加热，等白糖融化，到沸腾
6/9. 煮好后，待到白凉粉冷到常温，用水摸着不烫，用手指沾会有粘稠
7/9. 先将白凉粉倒入月饼模具的3分之1差不多凝固起来，在放入之前做好的月饼馅
8/9. 在加入白凉粉至把月饼馅淹没就可以了，等到他变凉，定型，如果锅里的白凉粉凝固起来，不要着急，把白凉粉加热一下，白凉粉又会融化
9/9. 成品
食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、防癌等功效；可与芹菜、猪小排、水芹菜搭配；与仔鸡、燕麦、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、抗衰老等功效；可与大米、米面、猪排搭配；与玉米、大闸蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水晶月饼热量677 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.74 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠4.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾136 毫克