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青柠咖喱蟹

青柠咖喱蟹的热量和减肥功效

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青柠咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
椰汁231千卡231千卡4克0.3克
牛奶105千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
海盐15千卡18千卡0克0克
总量1103青柠咖喱蟹热量/卡路里1441千卡
水中柔软体操 热量1441千卡,相当于水中柔软体操360分钟消耗的热量...240

青柠咖喱蟹的做法共11个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(两只)、椰汁(100克)、生姜(若干)、咖喱(4块)、青柠檬(小)(4个)、黄油(30克)、牛奶(250克)、海盐(适量)、胡椒粉(适量)、芝麻(适量)
青柠咖喱蟹的做法图解1

1/11. 成品图!

青柠咖喱蟹的做法图解2

2/11. 原材料展示!

青柠咖喱蟹的做法图解3

3/11. 梭子蟹买回来先用清水冲洗几遍,再用蟹刷将各个部位洗刷干净!一定要刷干净哈!

青柠咖喱蟹的做法图解4

4/11. 然后就是我最不愿做的拆蟹环节了,要将一只只活生生的蟹大卸八块,实在残忍......还得去蟹腮去蟹肺蟹心

青柠咖喱蟹的做法图解5

5/11. 将每块蟹肉沾些淀粉

青柠咖喱蟹的做法图解6

6/11. 锅里放油,大火将油烧到80度(用手在油锅上方感受,有瞬间的灼烫感即可)转中火

青柠咖喱蟹的做法图解7

7/11. 将沾好淀粉的蟹一块一块放入油锅

青柠咖喱蟹的做法图解8

8/11. 炸至金黄即可起锅,装盘!

青柠咖喱蟹的做法图解9

9/11. 另起一个不沾锅放入黄油,烧至黄油融化后将炸好的蟹放入锅中翻炒,放入老姜、椰浆、牛奶再行翻炒,后将咖喱块放入!

青柠咖喱蟹的做法图解10

10/11. 待咖喱块完全融化后挤入柠檬汁,将挤完的柠檬也一并放入锅中(也可不放,我比较喜欢酸的所以就一起放进去了)

青柠咖喱蟹的做法图解11

11/11. 大火收汁后装盘!大功告成!配上白米饭呼噜呼噜大口的吃吧!

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热解毒、利肢节、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与梨、花生、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 青柠咖喱蟹热量1441 千卡
  • 脂肪126.45 克
  • 蛋白质49.63 克
  • 碳水化合物160.41 克
  • 716.9 毫克
  • 1779 毫克
  • 42.66 毫克
  • 3152 毫克

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