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蕃茄胡萝卜牛肉汤

蕃茄胡萝卜牛肉汤的热量和减肥功效

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蕃茄胡萝卜牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
肉桂12千卡199千卡11.7克2.7克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量454蕃茄胡萝卜牛肉汤热量/卡路里546千卡
乡村舞 热量546千卡,相当于乡村舞121分钟消耗的热量...270

蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(两斤左右)、八角(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、肉桂(适量)、姜(适量)、葱(适量)
蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法图解1

1/5. 我们家香叶没有了所以没放,盐,黑胡椒炖好以后放再炖五分钟入味咸淡自己尝一下,过早牛肉会筋。

蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法图解2

2/5. 焯水后牛肉

蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法图解3

3/5. 蕃茄切片

蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法图解4

4/5. 胡萝卜滚刀块,或者不粗的直接切段

蕃茄胡萝卜牛肉汤的做法图解5

5/5. 炖好的汤平淡不油腻,要把肥油地方在焯水以后去掉。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、补虚养血等功效;可与草菇、生姜、茭白搭配;与海螺、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、理气止痛、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、降血压、杀虫解毒等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌、养精神、和颜色等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;

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营养信息

  • 蕃茄胡萝卜牛肉汤热量546 千卡
  • 脂肪25.5 克
  • 蛋白质88.27 克
  • 碳水化合物231.7 克
  • 160.5 毫克
  • 1000 毫克
  • 40.8 毫克
  • 1463 毫克

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