| 巧克力慕斯蛋糕8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3317千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 550克 | 巧克力慕斯蛋糕8寸热量/卡路里4099千卡 | |||
 热量4099千卡，相当于睡觉4554分钟消耗的热量...54 | |||||
巧克力慕斯蛋糕8寸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
巧克力（2条）、6寸戚风蛋糕（2块）、鸡蛋黄（2）、朗姆酒（2勺）、可可粉（10克）、淡奶油（380克）
1/2. 2片6寸戚风蛋糕垫底部、倒一层巧克力淡奶油牛奶吉利丁片溶液混合的慕斯液，冷冻5分钟、再放一片蛋糕，再倒入慕斯液，过夜冷藏8小时以上。再用牛奶巧克力吉利丁混合液倒入最上层。
2/2. 一夜冷藏
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、助产、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 巧克力慕斯蛋糕8寸热量4099 千卡
- 脂肪175.58 克
- 蛋白质41.52 克
- 碳水化合物134.86 克
- 钠463.7 毫克
- 钙319 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1006 毫克