| 云腿月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 云腿月饼热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于划船342分钟消耗的热量...240 | |||||
云腿月饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、猪油（55克）、水（30克）、蜂蜜（15克）、白砂糖（15克）、玉米油（25克）、市售云腿馅（250克）
1/17. 准备面团料
2/17. 将蜂蜜、白糖和水倒在一起搅拌均匀
3/17. 玉米油倒入融化的猪油中，搅拌均匀
4/17. 将糖水倒入油中，搅拌均匀
5/17. 面粉倒入碗中，中间扒个窝
6/17. 少量多次倒入糖油液
7/17. 逐渐与面粉拌和
8/17. 最后调成柔软的面团
9/17. 将面团分成10份
10/17. 馅也分成10份
11/17. 将面团按成中间厚，边缘薄的圆片
12/17. 放入馅料
13/17. 包起
14/17. 收口向下放入烤盘中，稍稍按扁
15/17. 全部做好
16/17. 放入预热200度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，
17/17. 表面金黄，即可出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与黄瓜、雪花梨、牛奶搭配；与豆腐花、茭白、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 云腿月饼热量1368 千卡
- 脂肪202.6 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物245.7 克
- 钠152.6 毫克
- 钙25 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾49 毫克