| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 284克 | 蚂蚁上树热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于烤面包237分钟消耗的热量...150 | |||||
蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、瘦肉（适量）、大蒜老姜（适量）、豆瓣酱，生抽，老抽（适量）、菜油（适量）、盐，味精（适量）、葱花（适量）
1/6. 粉丝提前泡好，肉沫我是炒熟的备用，也可以生的肉沫（需要放适量的盐，老姜粒，料酒搅拌备用）姜粒，蒜粒，葱花，生抽老抽豆瓣酱放在一个碗里，老抽一点点就够了，提色用
2/6. 倒入适量的菜油，温度达到，倒入姜粒，蒜粒，炒两分钟
3/6. 加入豆瓣酱生抽老抽
4/6. 倒入肉沫炒，两三分钟，生的肉沫也一样，然后加入少许水
5/6. 放入泡好的粉丝，待水开，搅拌均匀，加入适量的盐，味精
6/6. 装盘，加入葱花，可以了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与银耳、香菇、芒果搭配；与牛里脊、梨、龟相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量593 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物85.2 克
- 钠66.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾323 毫克