| 芹菜炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 627克 | 芹菜炒鸭血热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于堵缝隙50分钟消耗的热量...270 | |||||
芹菜炒鸭血的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭血（一盒）、芹菜（一小把）、泡椒（5个）、姜（适量）、盐、鸡精、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/7. 原料很简单，调味料也用得不多，非常方便快捷。
2/7. 先将水烧开，将切成片的鸭血下锅汆一下，去去腥。
3/7. 姜蒜、泡椒切碎。
4/7. 锅里放多一点的油，将鸭血沥干水下锅稍稍煎一下。
5/7. 加入姜蒜，泡椒翻炒一下。
6/7. 加入芹菜段，加少许盐，生抽。
7/7. 起锅前加少许鸡精。做好了！
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、解毒、预防缺铁性贫血等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、开胃等功效；可与牛腩、基围虾、百合搭配；与河蟹、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、促进血液循环、增强体力等功效；可与圆白菜、鳕鱼、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒鸭血热量223 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物23 克
- 钠510.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁42.2 毫克
- 钾831 毫克