| 土豆炇鸡伴饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 975克 | 土豆炇鸡伴饭热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于足球183分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆炇鸡伴饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡腿（5个）、彩椒（各1个）
1/4. 鸡腿洗净沥干水分斩件，加入生油2茶匙、生粉1茶匙、生抽3茶匙、糖半茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许调味。然后用几块姜片起锅把鸡块爆炒一会待用。
2/4. 彩椒先出水后用蒜头炒一会，因为我买不到红、黄椒，所以最后用红色长辣椒代替。
3/4. 土豆先煮至用筷子免强插入后加入鸡腿，大约炆至十分钟后加彩椒翻炒一会，然后加入蠔油芡收汁。
4/4. 放入葱段、香菜后上菜即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、健脾等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、健脾胃、帮助消化等功效；可与小白菜、明虾、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炇鸡伴饭热量1282 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠73.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾862 毫克