| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 473克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2307千卡 | |||
 热量2307千卡，相当于刮胡子1154分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（120克）、糖粉（90克）、蔓越莓干（60克）、蛋液（22克）、盐（1克）
1/9. 材料合影，月饼粉就是低筋粉所以就用月饼粉了。
2/9. 我用面包机和面，因为我是懒厨娘，黄油冰箱保鲜中拿出，软化很麻烦，所以直接将黄油和白糖放入面包机
3/9. 启动一次和面程序后基本是室温软化的状态
4/9. 加入蛋液，面粉，盐
5/9. 将蔓越莓干切碎后也加入面包桶和面，其实手工和面也是一样的，没有面包桶的亲们不用着急，只要和均匀就好
6/9. 没有面包桶的亲们不用着急，手工和均匀就好
7/9. 将磨具内部附一层保鲜膜，然后将面团放入磨具，冷冻40分钟
8/9. 到时候后取出切4mm片，入烤箱150度18分钟即可享受美味。成品吃太快没留图，下次补上。
9/9. 为了不影响美观，借鉴一张和我成品类似的图片
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、青椒、牡蛎 搭配；与消炎片、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2307 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质26.63 克
- 碳水化合物282.11 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克