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金沙豆腐

金沙豆腐的热量和减肥功效

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金沙豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
明虾292千卡85千卡13.4克1.8克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量813金沙豆腐热量/卡路里733千卡
骑独轮车 热量733千卡,相当于骑独轮车147分钟消耗的热量...300

金沙豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(一块)、明虾(5只)、鸡蛋(2个)、蛋黄(3个)、香葱(一棵)、食盐(适量)、老干妈豆豉辣酱(一勺)、蒸鱼鼓油(1勺)
金沙豆腐的做法图解1

1/9. 材料:嫩豆腐一块 鸡蛋2个 明虾5只 蛋黄3个 香葱一棵
调料:食盐适量 蒸鱼鼓油1勺 老干妈豆豉辣酱一勺

金沙豆腐的做法图解2

2/9. 豆腐切片,把鸡蛋和水1:1兑入倒入适量的食盐打匀。

金沙豆腐的做法图解3

3/9. 把蒸熟的咸蛋黄用勺子压碎,虾洗净壳和虾肠祛除,在切丁

金沙豆腐的做法图解4

4/9. 把豆腐放入碗里,倒入鸡蛋液。

金沙豆腐的做法图解5

5/9. 放入蒸屉内(咸蛋黄也放入),
.放入铁斧内启动蒸煮键。

金沙豆腐的做法图解6

6/9. 在取出蛋碗,倒入虾丁和蛋黄,在继续蒸到虾变色。

金沙豆腐的做法图解7

7/9. 再次启动蒸煮键,出锅立刻倒入蒸鱼鼓油和老干妈。

金沙豆腐的做法图解8

8/9. 成品

金沙豆腐的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补中益气、预防高血压、解热毒等功效;可与秋刀鱼、金针菇、鲑鱼搭配;与竹笋、猪血、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、防心肌梗死、预防高血压等功效;可与豆苗、大葱、茄子搭配;与猪肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、玉米、银鱼搭配;与糖精、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效;可与玉米、韭菜、菠菜搭配;与鹅肉、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;

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营养信息

  • 金沙豆腐热量733 千卡
  • 脂肪44.38 克
  • 蛋白质48.23 克
  • 碳水化合物16.36 克
  • 398.6 毫克
  • 392 毫克
  • 7.15 毫克
  • 980 毫克

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