| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 508克 | 酸辣藕丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于瑜伽156分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣藕丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 选取一节莲藕
2/8. 莲藕削皮切丁后洗净
3/8. 锅内放入适量水，开火，将莲藕丁放入，至水煮开之后捞出
4/8. 将捞出的煮熟的莲藕丁过水沥干水分待用
5/8. 开火，锅内放适量食用油，放入葱姜蒜和青椒翻炒半分钟
6/8. 放入莲藕丁，继续翻炒
7/8. 待莲藕丁和青椒翻炒的差不多成熟了，放入事先调好的料，料用醋，香油，酱油调制。继续翻炒至莲藕稍稍变色，放入鸡精，味精，盐，翻炒几下之后放入适量白糖
8/8. 洒入一点葱花，出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生肌、止泻等功效；可与猪肉、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、促消化等功效；可与苦瓜、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、防感冒等功效；可与虾、白菜、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量390 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠77 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1783 毫克