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孜然土豆片

孜然土豆片的热量和减肥功效

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孜然土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
孜然6千卡100千卡1克4克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量622孜然土豆片热量/卡路里1217千卡
柔软体操 热量1217千卡,相当于柔软体操261分钟消耗的热量...280

孜然土豆片的做法共16个步骤

食材主料/辅料

土豆(两枚)、小米辣(3只)、蒜头(2枚)、孜然(6克)、盐(适量)、生抽(适量)、食用油(适量)、葱(适量)
孜然土豆片的做法图解1

1/16. 土豆去皮洗净,切成薄厚均匀的土豆片,过水去除淀粉。

孜然土豆片的做法图解2

2/16. 处理好配料,小米辣,葱切圈,蒜头先拍碎再切【辣椒和蒜头要不了这么多,我因为和别的菜一起处理的所以有这么多】

孜然土豆片的做法图解3

3/16. 热锅,锅内必须无水无油。

孜然土豆片的做法图解4

4/16. 锅烧热后改小火,放入大约6克孜然,用铲子不停翻炒

孜然土豆片的做法图解5

5/16. 孜然炒香后,用小碗装着,用勺子碾碎

孜然土豆片的做法图解6

6/16. 热锅下油

孜然土豆片的做法图解7

7/16. 油烧热后放入沥干水的土豆片

孜然土豆片的做法图解8

8/16. 土豆片炒好后装盆,土豆片的生熟程度对整道菜的影响至关重要,具体看小贴士里面,详细说了土豆片生熟的最佳状态。【土豆片上的黑点点是锅内没铲干净的孜然】

孜然土豆片的做法图解9

9/16. 用锅内剩下的油炒香小米辣和蒜

孜然土豆片的做法图解10

10/16. 再放入二分之一的孜然炒香

孜然土豆片的做法图解11

11/16. 加入土豆片翻炒

孜然土豆片的做法图解12

12/16. 加入适量盐按个人口味调味

孜然土豆片的做法图解13

13/16. 加入适量生抽调味

孜然土豆片的做法图解14

14/16. 起锅前加入剩下的孜然翻炒均匀

孜然土豆片的做法图解15

15/16. 加入葱花炒香

孜然土豆片的做法图解16

16/16. 装盘,无敌下饭的孜然土豆片就做好啦,试试土豆的新吃法吧。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、改善肝功能、温中健胃等功效;可与马齿苋、五花肉、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、理气调中等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孜然土豆片热量1217 千卡
  • 脂肪116.9 克
  • 蛋白质32.86 克
  • 碳水化合物150.86 克
  • 10068.7 毫克
  • 282 毫克
  • 11.5 毫克
  • 1978 毫克

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