| 鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 511千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 鲜肉月饼热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于堆木头338分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜肉月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、猪油（60克）、白砂糖（25克）、水（42克）、面粉（100克）、猪油（50克）、猪肉馅（225克）、白砂糖（20克）、蜂蜜（15毫升）、芝麻（7.5毫升）、香油（10毫升）、酱油（7.5毫升）、料酒（5毫升）、盐（5克）、姜（5毫升）、蒜末（5毫升）
1/16. 主料中面粉猪油白砂糖和水揉成面团
2/16. 将辅料中的普通面粉和猪油揉成面团
3/16. 揉顺后放在旁边醒面15分钟
4/16. 用余下的材料调制猪肉馅
5/16. 搅拌上劲后备用
6/16. 将醒好的两个面团等分成均匀小球
7/16. 取两个不同面团按图合并
8/16. 揉成圆球
9/16. 擀面杖扞平
10/16. 卷起重复以上步骤一次
11/16. 擀面杖再次扞平
12/16. 放上肉馅 包裹成型
13/16. 在烤盘中放上烤纸 依次放如月饼
14/16. 抹上蛋液 撒上芝麻
15/16. 放入烤箱180度烤25分钟就好了哦
16/16. 香气四溢 大大的满足
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜肉月饼热量1692 千卡
- 脂肪116.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物169.6 克
- 钠207.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾338 毫克