| 经典牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 经典牛排热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于登山机71分钟消耗的热量...402 | |||||
经典牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、盐（适量）、黑胡椒酱（1袋）
1/9. 原料，准备好（个人比较懒，所以买的成品）
2/9. 先解冻，最好是自然解冻，
3/9. 解冻好了，
4/9. 打开包装，切成这样的，然后两面各撒上少许盐
5/9. 然后将黄油倒入锅中。注意不要用食用油 要用包装袋里的黄油（尽量用平底锅）
6/9. 将切好的牛排放入锅中，
7/9. 每面煎至2-3分钟，煎至图片色即可（可能是我照的不好看 ）
8/9. 完成，出锅。
9/9. 可以在上面撒上些黑胡椒，我比较嫌麻烦，所以提前切好块等下开吃
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、化痰息风等功效；与红糖、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥提味、帮助消化、解毒等功效；
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营养信息
- 经典牛排热量473 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠10127 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾316 毫克