| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 721克 | 红烧带鱼热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于摔跤212分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、辣椒（根据自己口味添加）、生姜、大蒜、花椒（适量）、蒜叶（2根）、生抽、老抽、料酒（适量）
1/6. 买回来的带鱼去头去尾，去除内脏等等，分段，用黄酒、姜片、少许盐腌制半小时 去腥
2/6. 煎带鱼 带鱼放锅煎前裹鸡蛋液（1条带鱼1个鸡蛋就够了），直至双面金黄色，捞出。
3/6. 炸成这样就可以了
4/6. 爆炒香料 然后放炸好的带鱼 放水摸过带鱼 放生抽、老抽、料酒、盐 煮20分钟
5/6. 放调料
6/6. 起锅 装盘 超美味
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防癌症、暖胃补虚等功效；可与豆腐干、豆腐丝、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、减肥等功效；可与海虾、卷心菜、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1273 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠154.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1365 毫克