| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 转化糖浆热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于摘水果523分钟消耗的热量...180 | |||||
转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（400克）、水（180克）、柠檬汁（50克）
1/7. 先榨柠檬汁，我用了两个稍小点儿的柠檬剥掉皮，用原汁机榨汁。
2/7. 榨好的柠檬汁备用。
3/7. 小锅中放400克的白糖，然后倒入180克的清水。中火加热。
4/7. 水和白糖充分的烧开融化，慢慢的倒入50克的柠檬汁。
5/7. 加入柠檬汁之后，糖水的颜色立刻就变成了接近蜂蜜的颜色。
6/7. 然后再盖上盖子，转小火，中途不要搅拌。煮至汁液变成琥珀色就好了，我用时大约1个小时。用勺子盛起倒下呈线状就好了。这个放凉之后颜色会更深一些，也会更黏稠的。
7/7. 放凉后装瓶，颜色已经很漂亮了，放凉之后的状态是接近蜂蜜的黏稠度。特意的称了一下，这些材料制作出了大约500克的转化糖浆，装了满满一瓶。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 转化糖浆热量1570 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克