| Q版金瓜送宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 490克 | Q版金瓜送宝热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于排球86分钟消耗的热量...480 | |||||
Q版金瓜送宝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（350克）、糯米粉（120克）、玉米淀粉（可换做糯米粉）（20克）、蔓越梅干（适量）、细砂糖（可不添加）（适量）、玉米油（20克）
1/8. 备好以上主料
2/8. 将金瓜切块淋少量椰浆（或牛奶、水）入微波炉高火12分钟。淋椰浆（或牛奶、水）是为了让金瓜熟的同时保持湿润且有奶香。
3/8. 取出后用小勺压成泥状试甜度，可加入适量细砂糖
4/8. 趁热加入糯米粉（汤圆粉）及玉米油翻拌均匀
5/8. 翻拌后用手揉成光滑面团
6/8. 将面团分成大概直径3cm的光滑小球，记得最后留一小块面团加入抹茶粉留作金瓜蒂用。
2.将面团压成饼状在中心加入几颗蔓越梅干，收口沾水在形成光滑面团。
3.如图中间的那颗面团，用牙签对角压制形成南瓜纹路，
7/8. 每颗面团都如此操作最后在面团上部沾水粘上捏好的南瓜蒂。放入刷好油的油纸上，烤箱150-160度预热上下火烤30分钟。
8/8. 新鲜出炉！外酥里软！这款类似于饼干的小食对于不喜欢黄油味的朋友来说你可以尝试；对于不能吃糖的朋友们来说你也可以尝试；对于没有烤箱的朋友们来说你还是依然可以尝试，因为只需要最后一步上热锅蒸30分钟也一样可以哦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、解鸦片毒等功效；可与糙米、排骨、墨鱼搭配；与鸡肉、螃蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止虚汗、活血行气等功效；可与百合、红豆、葡萄搭配；与苹果、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- Q版金瓜送宝热量689 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾147 毫克