| 清蒸石斑仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 90克 | 清蒸石斑仔热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸石斑仔的做法共3个步骤
食材主料/辅料
石斑仔（600克）、生姜（1块）、葱花（少许）、盐（适量）、生抽（1茶匙）、鸡粉（少许）
1/3. 将鱼清洗干净沥干水份，切好葱花和姜丝;
2/3. 将姜丝，盐和少许鸡粉洒在鱼身上;
3/3. 锅里放水烧开，鱼下锅蒸八分钟;淋上生抽，洒上葱花;取一个锅放油烧开，淋在鱼身上即可。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 清蒸石斑仔热量66 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质21.82 克
- 碳水化合物62.87 克
- 钠10045 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾425 毫克