| 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于吹喇叭24分钟消耗的热量...120 | |||||
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（3条）、鲮鱼罐头（1罐）、蒜茸豆豉酱（1大匙）、白糖（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、玉米油（2大匙）
1/7. 苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。
2/7. 把苦瓜汆烫一下去苦味。（喜欢苦的可以不用。）
3/7. 把苦瓜过凉水，以保持青绿和脆度。
4/7. 热油锅，把豆豉爆炒一下。
5/7. 把罐头鲮鱼放入，稍炒散一下。（罐头里面的油我没要。）
6/7. 放入苦瓜炒匀。
7/7. 放糖，盐再炒3-4分钟即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、预防骨质疏松、养血滋肝等功效；可与猪肝、圆茄子、芦笋搭配；与南瓜、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克