广式月饼的热量和减肥功效

1/12. 把糖浆，枧水，油，按比例到进盆子里，用手动打蛋器搅拌均匀，然后筛入三分之二的低粉，静置15分钟，然后再把剩下的低粉筛入

2/12. 揉成面团，静置1到2个小时，没有时间的话半个小时也可以，时间长点是为了不粘手哦

3/12. 饼皮25份每份20克，馅料25份每份30克，这样做出的月饼皮薄馅多哦

4/12. 饼皮压扁放入馅料

5/12. 皮包馅揉成团，像上图一样

6/12. 用月饼模具压出花型即可，我用的是50克的模具哦

7/12. 预热烤箱200度5分钟，放上油纸直接用模具压在油纸上

8/12. 200度烤8分钟用喷壶均匀的喷在月饼上，然后温度调到175度5分钟后刷一层蛋液，蛋液刷的时候一定要薄，那样做出来的月饼才好看哦

9/12. 然后再烤5分钟就可以了

10/12. 月饼做好了是不是很漂亮呢

11/12. 装在盒子里，纯手工制作