| 香肠画卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 398克 | 香肠画卷热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于跳板跳水355分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠画卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母粉（2勺盐那么多的量）、我用的白菜汁、（打汁，过滤来揉面）、或者用汗菜汁（含红萝卜素对眼睛皮肤很好）、或用梨汁（可以润肺）、香肠或火腿肠（适量）、酸奶（两勺）
1/6. 把酵母用少量温水化开，倒入面粉中，再加入白菜汁，慢慢加，加入两勺酸奶是为了更好发酵。
2/6. 用筷子搅均匀，就可以揉面，揉成光滑的面团
3/6. 我是九月做的的，发酵一个小时，差不多2～3倍大。
4/6. 发酵好，分成几等分，搓成长条状，卷上香肠。
5/6. 都做好后，醒发10分钟
6/6. 水开后，蒸12分钟，闷2～3分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠画卷热量1066 千卡
- 脂肪11.97 克
- 蛋白质54.94 克
- 碳水化合物133.45 克
- 钠92.8 毫克
- 钙189 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1294 毫克