| 月饼红豆沙馅儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 熟面粉 | 克 | 72千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 390克 | 月饼红豆沙馅儿热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于伸展操550分钟消耗的热量...150 | |||||
月饼红豆沙馅儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、白砂糖（120克）、熟面粉（20克）、油 花生油 调和油都可以（80克）
1/4. 这是料理机打成泥的图。前面的步骤：红豆放入高压锅煮就不放图片了。如果没泡过的红豆煮1小时左右，泡过的30分钟，总之煮出来是软烂了就可以。然后放入料理机打成泥，水少放点，如果红豆的汤都够都可以不放水。否则水太多一会翻炒会累死。
2/4. 料理机打成的红豆泥倒入锅中，火用中小火，翻炒几下后，加入白砂糖继续翻炒，直到砂糖融化。然后分三次倒入油，每次翻炒到油都融进泥里再加。
3/4. 炒到如图这样已经有点成团比较干时候，加入熟面粉(就普通面粉事前放锅里快速炒下到微黄就可以)
4/4. 加入熟面粉后炒成这样成团很干就成功了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、治疗高血压、律律液等功效；可与兔肉、鲫鱼、枣搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、滋阴等功效；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 月饼红豆沙馅儿热量1375 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物235.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1259 毫克