| 黄瓜蘸酱—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 549克 | 黄瓜蘸酱—迷迭香热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于踢键子367分钟消耗的热量...300 | |||||
黄瓜蘸酱—迷迭香的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3根）、胡萝卜（一起蘸酱吃的）（1根）、五花肉（3两）、黄豆酱（4勺）、甜面酱（1勺）、香菇（2个）、大蒜（2瓣）、姜（3片）、葱（1根）、白砂糖（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）
1/13. 五花肉、料酒、生抽、黄豆酱、甜面酱等备料
2/13. 香菇去蒂，切片，切丁
3/13. 葱切末，蒜切末，姜切末
4/13. 黄豆酱加水稀释，之后加入甜面酱搅匀（4：1)
5/13. 五花肉冷水焯水，过凉水
6/13. 五花肉先切片，再切条，最后切丁
7/13. 将五花肉丁倒入锅中，小火翻炒至变色
8/13. 接着加入香菇丁，葱姜蒜末炒香
9/13. 再加入料酒，生抽炒匀
10/13. 然后放调好的酱，加糖再炒几下
11/13. 最后加入适量的水小火咕嘟20分钟左右
12/13. 将黄瓜切成多种形状（片、段、丝 ）
13/13. 黄瓜摆盘，将酱放入一旁，开吃！（也可以用胡萝卜蘸的，超好吃~）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与苹果、黑木耳、绿豆芽搭配；与干辣椒、油菜、彩椒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜蘸酱—迷迭香热量1834 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克