| 熬呀熬呀熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 3428千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 熬呀熬呀熬猪油热量/卡路里3475千卡 | |||

1/7. 猪板油买回来洗干净切块,锅里入水烧开

2/7. 姜切片放锅里,水烧开后转小火。放适量的姜片能去腥

3/7. 熬到水分慢慢消失,开始出油

4/7. 熬到油越出越多,板油慢慢吐油变成油渣,全程一定小火熬制

5/7. 熬好后过滤盛碗冷却,过滤能让凝固后的猪油更加白净

6/7. 油渣也不要浪费,撒点盐酥脆可口

7/7. 凝固后的猪油,冷冻在冰箱,随用随取特别方便。
猪板油的热量857千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;