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肉松千层月饼

肉松千层月饼的热量和减肥功效

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肉松千层月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉722千卡361千卡11.3克1.5克
1千卡1千卡0克0克
中筋面粉722千卡361千卡11.3克1.5克
猪油886千卡886千卡0克100克
猪油709千卡886千卡0克100克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
肉松536千卡298千卡22克9克
总量840肉松千层月饼热量/卡路里3654千卡
骑马 热量3654千卡,相当于骑马457分钟消耗的热量...480

肉松千层月饼的做法共27个步骤

食材主料/辅料

油皮材料如下(适量)、中筋面粉(200克)、水(60克)、白糖(20克)、猪油(80克)、油酥材料如下(适量)、中筋面粉(200克)、猪油(100克)、内馅(适量)、肉松(180克)、其他材料(适量)、鸡蛋(1个)、芝麻(20克)
肉松千层月饼的做法图解1

1/27. 油皮材料大合影

肉松千层月饼的做法图解2

2/27. 找个大盆,把油皮的材料都放进去,搅和一下,揉成团

肉松千层月饼的做法图解3

3/27. 揉成比较均匀的团就好,然后包上保鲜膜放一边备用

肉松千层月饼的做法图解4

4/27. 油酥材料合影

肉松千层月饼的做法图解5

5/27. 也是揉成团就好了,包上保鲜膜放一边

肉松千层月饼的做法图解6

6/27. 左边油皮,右边油酥

肉松千层月饼的做法图解7

7/27. 油皮拿出来分成均匀的24份,稍微搓一下,保鲜膜盖好放一边让他们松弛一下

肉松千层月饼的做法图解8

8/27. 油酥也分成均匀的24份,团成球(不需要很圆),盖上保鲜膜

肉松千层月饼的做法图解9

9/27. 拿一个油皮,擀成圆片,包一个油酥进去

肉松千层月饼的做法图解10

10/27. 可以用虎口慢慢推着包,也可以按照自己觉得方便的形式包起来,反正包住不会漏就好了

肉松千层月饼的做法图解11

11/27. 全部做好,变成24个大球

肉松千层月饼的做法图解12

12/27. 拿一个包好的球球,轻轻擀长,变成牛舌的形状,不需要太薄

肉松千层月饼的做法图解13

13/27. 从一头卷起来

肉松千层月饼的做法图解14

14/27. 全部做好变这样

肉松千层月饼的做法图解15

15/27. 拿一个卷卷出来,收口向上,转90度,再次擀长

肉松千层月饼的做法图解16

16/27. 再卷起

肉松千层月饼的做法图解17

17/27. 全部卷好变这样

肉松千层月饼的做法图解18

18/27. 拿一个小卷卷,收口向上,中间按一下

肉松千层月饼的做法图解19

19/27. 两边捏紧

肉松千层月饼的做法图解20

20/27. 按扁,然后擀平变成饺子皮大小

肉松千层月饼的做法图解21

21/27. 包入肉松,大概8克肉松的样子吧,多少按个人喜好啦

肉松千层月饼的做法图解22

22/27. 全部包好,收口向下摆在烤盘里,因为还会膨胀,所以要拉开点点距离,我的烤盘一次只能放下16只

肉松千层月饼的做法图解23

23/27. 鸡蛋打散,芝麻准备好,同时烤箱200度预热

肉松千层月饼的做法图解24

24/27. 给每一个月饼刷上鸡蛋液,然后撒上黑芝麻

肉松千层月饼的做法图解25

25/27. 这个时候烤箱也预热好了,把可爱的月饼放进烤箱,200度20分钟

肉松千层月饼的做法图解26

26/27. 出锅啦~~~

肉松千层月饼的做法图解27

27/27. 全部放凉以后再放盒子里哦~~~

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松千层月饼热量3654 千卡
  • 脂肪212 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物269.3 克
  • 302.4 毫克
  • 6 毫克
  • 4.4 毫克
  • 159 毫克

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