| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于修建房屋924分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、云南元宝红糖（1.5块）
1/8. 准备好材料：带皮五花肉切墩，红糖切碎，姜拍碎，草果
2/8. 热油下姜和草果
3/8. 下五花肉煸炒，并加少许盐
4/8. 将五花肉炒至瘦肉微缩捞出
5/8. 将切好的红糖下锅煸炒至融化
6/8. 下五花肉一起翻炒
7/8. 加入红烧酱油一起翻炒
8/8. 将肉放入汤锅，加水焖煮至软糯
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克