| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 599克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡，相当于民族舞396分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越梅饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、炼奶（适量）、鸡蛋（2个）、水（适量）、黄油（80克）、高筋面粉（20克）、蔓越莓干（15克）
1/10. 黄油隔水融化后加入糖霜，打发
2/10. 加入鸡蛋，我只打了一个，要两个更有味道，然后跟打发的黄油充分融合。
3/10. 筛入低筋面粉，高筋面粉，奶粉，盐适量
4/10. 揉到成面团时，加入搅碎的蔓越莓干。充分揉融合
5/10. 用油纸包好后，用饼干模具固定成型，然后放入冷冻1-2小时。
6/10. 冰箱拿出来后，就可以切成片片啦
7/10. 上烤箱，温度180℃，时间18分钟
8/10. 放入烤箱前的样子
9/10. 烤好后的样子！
10/10. 就可以跟小伙伴分享啦～～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、明虾、基围虾搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越梅饼干热量1781 千卡
- 脂肪120.85 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物294.49 克
- 钠311.3 毫克
- 钙375 毫克
- 铁2.74 毫克
- 钾548 毫克